Introducción Al Desarrollo De Bioprocesos Industriales (Spanish Edition)

✔ ¿Te apasiona la biotecnología y su aplicación en la industria?
✔ ¿Quieres entender cómo se diseñan y optimizan los procesos biológicos para la producción industrial?
Prepárate para explorar el emocionante campo de los bioprocesos industriales con el aclamado autor Alejandro Romero Pérez. Este libro te llevará desde los fundamentos del diseño de la biorreacción microbiana hasta el procesamiento posterior, abarcando temas esenciales de manera accesible y detallada.
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★ FUNDAMENTOS DEL DISEÑO DE LA BIORREACCIÓN MICROBIANA: Descubre las propiedades de los microorganismos y el desarrollo de la fermentación, elementos cruciales para cualquier bioproceso industrial.
★ BALANCES DE MASA Y CINÉTICA: Adéntrate en los distintos tipos de bioprocesos como el lote, chemostat y lote alimentado, y comprende su importancia en la producción industrial.
★ PROCESAMIENTO ASCENDENTE: Explora la formulación media, la esterilización, la conservación de microorganismos y el desarrollo del inóculo, pasos esenciales para preparar el bioproceso.
★ INGENIERÍA DE BIORREACTORES: Aprende sobre los diferentes tipos de biorreactores y los parámetros que afectan a los bioprocesos en reactores de tanque agitado, así como el escalado de bioprocesos.
★ PROCESAMIENTO POSTERIOR: Descubre las técnicas de recuperación de productos, el aislamiento primario y casos de estudio que ilustran la aplicación práctica de los conceptos aprendidos.
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Explora emocionantes temas, como:
◉ Las propiedades y el manejo de los microorganismos en bioprocesos.
◉ Los balances de masa y cinética en diferentes tipos de bioprocesos.
◉ La preparación y optimización del medio de cultivo y la esterilización.
◉ Los parámetros críticos y el escalado en la ingeniería de biorreactores.
◉ Las estrategias para la recuperación y aislamiento de productos en el procesamiento posterior.
No te pierdas la oportunidad de profundizar en el apasionante mundo de los bioprocesos industriales con esta introducción completa.
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